炸扣肉的做法视频教程(炸扣肉的做法)

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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。炸扣肉的做法视频教程,炸扣肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

扣肉我们老家的做法最正宗的

  1、首先要把五花肉放洗净,冷水把五花下入锅内煮开,再改小火慢慢煮,直到用筷子能穿过肉就算煮好。

  2、把五花肉放凉后,用牙签在肉皮上扎上很多的小孔。

  3、用食盐和白酒兑和在一起,擦在肉皮上,再次擦上老抽。

4、等油温起来再把五花肉下入锅内炸,待肉皮变成金黄色即可出锅了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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