卤面条的家常做法

1、主料：面条、五花肉、黄豆芽、芹菜；

2、辅料：蒜苗、大蒜、葱、姜、八角、盐、鸡精、老抽、辣椒；

3、步骤：面条上锅蒸半个小时；

4、肉切块、芹菜切段、豆芽洗干净、葱切段、姜切片、蒜切碎、小蒜苗切段；

5、锅里放油，放入辣椒、葱、八角、姜，翻炒出香味；

6、倒入无花肉翻炒，然后放入芹菜、放入黄豆芽翻炒，翻炒后放入盐、鸡精、老抽；

7、往锅里倒入适量的水，大火煮开，小火煮开再盛出适量的菜汁待用；

8、把蒸好的面条放到菜上，小火闷钟再倒入适量汤浇到面条上，最后撒上蒜苗和蒜碎搅拌均匀即可。

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